15 Haziran 2016 Çarşamba

Chia'lı Çilek Marmelat'ı

Son yillarda oldukça populer olan chia tohumlari ile saglikli, pratik ve lezzetli bir marmelat hazirlamak istermisiniz? Üstelik bu marmelatı sadece kahvaltida değil yaptığınız mini vegan keklerin uzerinde sos olarak ya da soya sütü ile hazirladiginiz yulaflı kahvaltilarinizda  kullanabilirsiniz :)

Malzemeler :

  • Büyük bir bardak doğranmiş çilek (çilekleriniz küçük ise doğramanıza gerek yok)
  • 2 yemek kasigi su
  • 1 - 2 kaşik agave (zevkinize göre ayarlayın)
  • 1 yemek kasigi limon suyu
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu 
Yapılışı :



Çilekleri dograyip (küçükse doğramadan) 2 yemek kasigi su ilavesi ile orta ateşte 5-10  dk pisirin. Bu esnada bir el çırpıcısı ya da çatal yardımı ile meyveler yumuşayıncaya dek ezin. 



Agave ve limon suyunu ilave ederek karistirmaya devam edin. (Agave kullanmak istemezseniz arzunuza göre toz beyaz şeker, esmer seker ya da hindistan cevizi şekeri..vb kullanabilirsiniz)



Karisima chia tohumlarini ekleyin ve tencereyi ocaktan alarak 1-2 dk daha karistirmaya devam edin



Marmelat oda sicakligina gelene dek ara ara karistirmaya devam edin. Bu sırada tohumlar iyice şişip marmelatın jelleşmesini sağlayacak.

Marmelatınızı kapakli cam kavanoza koyup buzdolabinda 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. 


Afiyet olsun :)







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder