Malzemeler :
- 1 su bardağı darı
- 2 su bardağı sıcak su (pişirmek için)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Yapılışı :
Darıyı bol su ile yıkadıktan sonra süzün. Pilav tenceresine yağı ve darıları ekleyin ve 1-2 dak kadar orta ateşte kavurun. Tuzunu ve suyunu ekleyip kapağını kapatın ve ocağın altını iyice kısarak pişirin. Pilav suyunu çekince ateşten alın ve üzerine haşlanmış nohutları ekleyip kapağını kapatın demlenmesi için 5-10 dk bekletin.
Pilavı servis tabağına aldıktan sonra zevkinize göre pul biber ekleyin.
